МЕНЮ ФУРШЕТА «А-ЛЯ КАРТ»
|
| Закуски |
|
|
|
|
| канапе с лососем слабой соли и долькой лимона |
|
50гр |
50руб |
| канапе с балыком осетровым |
|
50гр |
60руб |
| канапе с итальянской салями и луком шалот |
|
50гр |
40руб |
| канапе с пармской ветчиной |
|
50гр |
70руб |
| канапе с икоркой форелевой |
|
30гр |
50руб |
| канапе с сырокопченой говядинкой |
|
50гр |
50руб |
| канапе со свиным балыком |
|
50гр |
50руб |
| профитроли с сырным кремом |
|
40гр |
40руб |
| профитроли с крабовым муссом |
|
40гр |
40руб |
| профитроли с паштетом из дичи |
|
40гр |
40руб |
| профитроли с рубленной сельдью |
|
40гр |
40руб |
|
| профитроли с икоркой щучьей подкопченой |
|
40гр |
40руб |
|
| профитролька с паштетом из печени кабанчика |
|
40гр |
50руб |
| ветчинные роллы с сырным муссом |
|
60гр |
40руб |
| буше с медальоном из индейки |
|
50гр |
50руб |
| буше с медальоном из телятинки |
|
50гр |
50руб |
| буше с крабовым рулетом и креветками |
|
50гр |
50руб |
| суфле из лосося на постаменте из пшеничной гренки |
|
50гр |
50руб |
| сырные кубики со свежими фруктами |
|
50гр |
40руб |
| мозаика из заморских сыров с орехами и фруктами |
|
100гр |
150руб |
|
| сыр моцарелла в платочке из бекона |
|
45гр |
40руб |
|
| соленый крекер с шариком из брынзы в специях |
|
45гр |
40руб |
| помидорка фаршированная сырным муссом с чесноком и зеленью |
|
70гр |
50руб |
| помидорка с крабовым муссом |
|
70гр |
50руб |
| блинчатые роллы с сыром и копченой форелью |
|
50гр |
50руб |
| пара балтийских шпрот на яйце и ржаном тосте |
|
40гр |
30руб |
| килечка на картошечке шато |
|
35гр |
40руб |
| селедочка слабосольная на запеченной дольке картофеля |
|
40гр |
40руб |
| огурчик корнишон в платочке из бекона |
|
30гр |
30руб |
| маринованный патиссон на шпажке с чесноком и оливками |
|
60гр |
30руб |
|
| маринованный шампиньон с шапочкой из брынзы и грецким орехом |
|
30гр |
30руб |
|
| лепесток маринованной оленины на ржаном тосте |
|
50гр |
60руб |
| острая бастурма на гренке из хлеба |
|
40гр |
60руб |
| колесики из баклажан с острой ореховой начинкой |
|
40гр |
50руб |
| тортилья с фетой и зеленью |
|
50гр |
50руб |
| тортилья с копченым лососем |
|
50гр |
50руб |
| Выпечка из слоеного и дрожевого теста на выбор |
|
|
|
| пирожкок-гребешок с разным фаршем |
|
50гр |
30руб |
| круассаны с сыром |
|
50гр |
30руб |
| слойка с яблоком |
|
50гр |
30руб |
| слойка с вишней |
|
50гр |
30руб |
| Салаты |
|
|
|
| тарталетка с салатом оливье |
|
70гр |
50руб |
|
| тарталетка с ветчинным салатом |
|
70гр |
50руб |
|
| тарталетка с сырным салатом |
|
70гр |
50руб |
|
| тарталетка с грибным салатом |
|
70гр |
60руб |
|
| тарталетка с салатом мясным(буженина, огурцы, свежие овощи, картофель, майонез) |
|
70гр |
80руб |
|
| тарталетка с салатом из дичи и паприки |
|
70гр |
60руб |
|
| тарталетка с крабовым салатом |
|
70гр |
50руб |
|
| лукошко из хлеба с салатом из соленых грибов-опят |
|
100гр |
50руб |
|
| пшеничная булочка с салатом из розовых креветок |
|
100гр |
80руб |
|
| валован с копченостями в сливках |
|
80гр |
50руб |
|
| Горячие закуски |
|
|
|
|
| блинчатый мешочек с грибным жульеном |
|
80гр |
80руб |
|
| блинчатый мешочек с томлеными в сливках копченостями |
|
80гр |
80руб |
|
| блинчатый мешочек с припущенным лососем |
|
80гр |
100руб |
|
| судак орли с соусом тартар |
|
100гр |
120руб |
|
| шашлычки из куриного филе в беконе |
|
100гр |
120руб |
|
| шашлычки из свиного филе в беконе |
|
100гр |
120руб |
|
| шашлычки из лосося |
|
100гр |
150руб |
|
| шашлычки из осетрины |
|
100гр |
250руб |
|
| охотничьи колбаски с паприкой на шпажке |
|
100гр |
120руб |
|
| шашлычок с тигровыми креветками |
|
80гр |
350руб |
|
| крабовое мясо в кляре |
|
100гр |
150руб |
|
| Десерт |
|
|
|
|
| ассорти из мини-пирожных |
|
30гр |
45руб |
|
| фруктовая импровизация (клубника,виноград,бананы,груша,дыня,физалис) |
4000гр |
3000руб |
|
| Напитки |
|
|
|
|
| шампанское |
|
150гр |
70руб |
|
| водка «флагман» |
|
50гр |
50руб |
|
| вино сух. бел./красноефранция |
|
150гр |
100руб |
|
| чай пакетированый /кофе растворимый |
|
150гр |
40руб |
|
| сок апельсиновый |
|
200гр |
30руб |
|
| минеральная вода «Св.источник» |
|
330гр |
30руб |
|
|
|
|
|
|