Организация праздников. Проведение праздников, мероприятий, банкетов. Праздничные мероприятия: банкеты, корпоративные праздники, свадьбы, юбилеи, презентации, дни рождения, детские праздники.

Свадебный банкет

Выбираем место для свадебного банкета

Для Вас накрыт и стол, и… бар!
«Заблудилась Машенька в лесу, стала аукать подружек, а те не слышат ее, не откликаются. Пошла Маша по лесу куда глаза глядят и набрела на избушку…» (цитата из стародавней сказки «Машенька и Медведь»). А давайте переложим эту сказку на современный лад. Отправилась наша Машенька по грибы, за подснежниками, за ягодами… (да хоть бы и одуванчики собирать! – разницы никакой) – главное, что заблудилась девчонка. Вправо-влево, а дороги нет. Идет она себе, бредет уныло по лесу и вдруг выходит на полянку, к разноцветному шатру, вокруг которого пьют, гуляют и веселятся - кто бы Вы думали? А вот и не разбойники, а – гости развеселой свадьбы! Вот видите, совсем по-другому история «заиграла», а уж как она дальше будет сказываться это Вам, будущие молодожены, решать. Захотите и поднесете Машеньке чарку медовухи (если свадьба будет выдержана в исконно русских традициях), а быть может угостите проголодавшуюся девчушку шашлычком или попросите отведать блюдо заморское, диковинное. Или – ну ее, еду эту! Одни калории! – с места в карьер, то есть в танец под балалайку, под гитару или, а почему бы и нет – под духовой оркестр. Никаких ограничений место проведения торжества на возможности не накладывает, тем более, если рядышком с этой полянкой расположен коттеджный поселок, санаторий, профилакторий или просто лесная гостиница. А, как Вам идея?!

Мед-пиво пил…
Что касается напитков, то и здесь нет никаких ограничений. Напротив, на воздухе можно подать глинтвейн с жареными каштанами (в закрытых помещениях такой набор не подается). Если уж придираться, то можно вспомнить, что в первый день гуляний (будь то на свежем воздухе, или в ресторации какой) не выставляется пиво (а чем тогда на следующий день опохмеляться?!). Да-да, пивом гостей потчуют лишь на второй день. Кстати, загородный уикенд предполагает еще одну вольность – невеста (да и другие гости) могут менять наряды бесчисленное количество раз. Опять-таки по традиции, фату и подвенечное платье невеста снимала в полночь, ведь с началом нового дня она превращалась из суженой в... ряженую, то есть, виноват, в жену! В этот знаменательный момент, равно как и при встрече, всем присутствующим подается шампанское. Рассчитать количество необходимого спиртного (на свежем воздухе пьется легко и много, поэтому обращаю Ваше внимание на слово «необходимого») довольно просто: на 10 взрослых обычно закупается 3-4 бутылки крепких напитков (водка, коньяк и т.д.), 2 бутылки шампанского, 3 бутылки вина.

Как оно бывает?
Впрочем, зачем устраивать многоликий и шумный пир, если можно ограничиться изысканным ужином при свечах. Никакой ошибки! Все будет оформлено по высшему разряду, вот только вместо интерьеров какого-нибудь шикарного ресторана Вы будете созерцать вокруг себя сосенки и дубы, кустарники и, если повезет, белок-лакомок. Красоту эту с удовольствием воплотит для Вас в жизнь ресторан места остановки-ночевки или кухня любого другого выездного ресторана. Широкий выбор блюд русской и европейской кухни, вышколенное облуживание, охлажденные напитки – все по высшему разряду, хоть и в лесу. И главное - все продукты гарантированно высочайшего качества, и появятся на столе абсолютно свежими и, что называется «с пылу с жару». Так, например, Андрей Данилко (он же – Веерка Сердючка), отметивший в октябре прошлого года свое 32-летие потчевал гостей блюдами из украинской и европейской кухни (настоящий украинский борщ и сало, также салат из мидий, форель, осетрину и семгу), а также шотландским виски, французским коньяком и украинской горилкой.

Чтобы в рот попало
При выборе места проведения банкета сразу оговорите возможности кухни, размещения гостей (не все смогут расстаться с Вами после дружеской вечеринки!). Иногда, под большую компанию, организаторы (во избежание неурядиц и проблем) просят «выкупить их на уикенд полностью». В таких ситуациях заходит речь об аренде на уик-энд! Внимательно вчитывайтесь в договор. Несмотря на протесты противоположный стороны, требуйте внесения в него изменений (в конце концов, Ваша свадьба пишется не под копирку стандартного договора)! И помните – «оптовикам скидки!».